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Este sencillo pescado blanco ennegrecido es la esencia de una comida fácil. El primer truco para un pescado ennegrecido increíble es el condimento. Opte por una sartén de fondo grueso con una superficie de cocción uniforme (¡sin puntos calientes!). Me encanta mi sartén de hierro fundido bien sazonada para esto. Con especias cotidianas y solo cinco minutos de preparación, la tilapia ennegrecida es una cena ultrarrápida y saludable que probarás una y otra vez. Tiene un sabor irresistible que seguramente anhelarás y combina bien con cualquier grano y verdura para una cena de calidad que llegará a tu mesa en poco tiempo.

  • La tilapia ennegrecida es una manera deliciosa de tener tilapia horneada saludable en el horno, llena de sabor y bondad picante.
  • Una vez sazonada, se necesitan 15 minutos para cocinar la tilapia y preparar la salsa.
  • Me encanta servir esta receta de tilapia con jugo de limón fresco exprimido por encima y con un pico de gallo casero, fácil y delicioso.
  • Esta versión de tilapia ennegrecida se hornea en el horno en lugar de dorarse en la estufa.
  • Tampoco tendrá que preocuparse por encender la ventilación del horno o abrir una ventana para evitar el humo que se produce al quemarse en la estufa.


Ahora que estás listo para preparar esta deliciosa tilapia al horno probablemente te estés preguntando qué acompañamientos irían bien con este platillo. Para que esta comida sea sencilla, casi siempre la combino con algo que pueda preparar mientras se hornea el pescado. Soy Mónica, una madre común y corriente que cree que la comida familiar puede ser inspiradora, fresca y deliciosa. Aquí encontrarás recetas para las cenas nutritivas de todos los días y para las pequeñas celebraciones de la vida. Si no está seguro de qué servir con tilapia, nos encanta con arroz de cualquier tipo, guisantes y maíz al vapor, brócoli o brócoli, o una ensalada ligera. La tilapia ennegrecida es muy sabrosa por sí sola, por lo que cualquier verdura al vapor sazonada con sal y pimienta negra combinará muy bien. Cocine durante 2-3 minutos por un lado, luego voltee el pescado con cuidado.

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Yo uso una espátula antiadherente grande, no necesitas nada sofisticado. Cocine por el otro lado durante otros 2-3 minutos hasta que el pescado esté bien cocido. Si no quieres cocinar la tilapia en la sartén, puedes agregar mantequilla a tu Air Fryer y cocinarla allí. Tendrás que darle la vuelta para que se cocine por ambos lados. Aún así debería quedar crujiente y delicioso si eliges este método. Primero coloca la tilapia en un plato y sécala con toallas de papel.

  • El primer truco para un pescado ennegrecido increíble es el condimento.
  • Agregue un chorrito de jugo de limón fresco o jugo de lima al pescado para darle un toque de brillo.
  • En un tazón pequeño, combine el pimentón, el azúcar moreno, el orégano, la sal, el comino, el ajo en polvo y la cayena.
  • Creó una receta de gallineta nórdica ennegrecida en un libro de cocina de la década de 1980 que conquistó al mundo.


Sirva la tilapia ennegrecida con pan de maíz, arroz o Hush Puppies junto con una verdura. Incluso los que odian los mariscos pueden respaldar esta tilapia ennegrecida. Este pescado de sabor suave obtiene un delicioso aderezo especiado lleno de sabor con azúcar moreno, comino, pimentón y orégano. Sirva el pescado cubierto con una salsa de aguacate súper fácil, o no.

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En un tazón pequeño, combine el pimentón, el azúcar moreno, el orégano, la sal, el comino, el ajo en polvo y la cayena. No se preocupe por la cantidad de cayena: la mezcla de especias tiene un toque especial, pero el plato no será demasiado picante, ni siquiera para los niños. El condimento ennegrecido casero toma un pescado de sabor suave y lo transforma en un plato con gran sabor. Sirve con tus acompañamientos favoritos y disfruta de la simplicidad de esta receta. Le llevará unos cinco minutos sazonar la tilapia antes de comenzar. Una vez sazonada, se necesitan 15 minutos para cocinar la tilapia y preparar la salsa.

Blackened Tilapia with Zucchini Noodles – The Times Weekly

Blackened Tilapia with Zucchini Noodles.

Posted: Mon, 17 Jul 2023 07:00:00 GMT [source]



Esta receta de tilapia ennegrecida se hornea, no se fríe, y es una excelente opción de proteína magra para agregar a su menú de cena. Agregue una guarnición de verduras, arroz o papas y disfrute de mucho sabor con el mínimo esfuerzo.

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Con esta receta tendrás suficiente comida para servir a dos personas. No dudes en duplicar la receta con más tilapia, especias y salsa de aguacate fresca si necesitas alimentar a más de dos personas a la vez. Haga su tilapia ennegrecida agregando las especias a un tazón, incluido el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, el azúcar, el orégano, la sal y más. Vierta la mantequilla derretida sobrante en una sartén de hierro fundido y extiéndala. Precalienta la sartén antes de agregar el pescado, ya sea en el horno o en la estufa. La técnica de cocción ennegrecida se originó en Luisiana y está relacionada con la cocina cajún. Consiste en cocinar pescado, pollo o bistec en mantequilla y una combinación de especias y hierbas a alta temperatura.

  • ¡Esta receta de tilapia ennegrecida se prepara en 15 minutos con un gran sabor!
  • Esto significa que la cena está lista en 20 minutos y la limpieza es muy sencilla.
  • Haga su tilapia ennegrecida agregando las especias a un tazón, incluido el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, el azúcar, el orégano, la sal y más.
  • Haz un sándwich con pescado ennegrecido y sírvelo en un panecillo suave con un poco de aguacate y lechuga.


Mientras se hornea la tilapia, hay tiempo suficiente para hacer una salsa tártara casera para servir con el pescado. Dos cosas que me gusta hacer especialmente con mi condimento para ennegrecer es agregar azúcar y usar pimentón ahumado. El pimentón ahumado es una hermosa adición de sabor suave y el azúcar moreno es el toque que necesitas para crear el equilibrio perfecto de sabores. Este condimento incluye la combinación ideal de dulce, salado y picante. El condimento ennegrecido es muy similar al condimento cajún pero un poco menos picante. Las especias y hierbas más comunes incluyen pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, tomillo, orégano, pimienta negra, pimienta de cayena, sal y azúcar moreno.

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Luego use una brocha para rociar el aceite vegetal en ambos lados de los filetes de tilapia. Utilizo una sartén de hierro fundido para esta receta porque se les aplica fuego alto sin dañarlos. Los niños y yo lo usamos todo el tiempo y a TODOS nos encanta. Haz un sándwich con pescado ennegrecido y sírvelo en un panecillo suave con un poco de aguacate y lechuga. Si desea agregar una crema para untar, el aderezo ranch o la crema de aguacate combinarán muy bien con este pescado. Para este condimento ennegrecido, hay dos formas de ajustar el fuego. O, si lo prefieres, compra una mezcla de condimentos criollos o cajanes.

  • ¡Recaliente tilapia cocida en el horno, una freidora, un horno tostador o en una sartén!
  • Sirva la tilapia ennegrecida con pan de maíz, arroz o Hush Puppies junto con una verdura.
  • Soy Mónica, una madre común y corriente que cree que la comida familiar puede ser inspiradora, fresca y deliciosa.
  • Si no está seguro de qué servir con tilapia, nos encanta con arroz de cualquier tipo, guisantes y maíz al vapor, brócoli o brócoli, o una ensalada ligera.
  • Agregar condimento para ennegrecer es la solución perfecta para garantizar que la tilapia esté llena de sabor.
  • Las especias y hierbas más comunes incluyen pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, tomillo, orégano, pimienta negra, pimienta de cayena, sal y azúcar moreno.

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