Pruebe el batido y ajuste el dulzor o agregue una pizca de sal si es necesario. El ube, un ñame morado originario de Filipinas, le da a este batido de tres ingredientes un llamativo tono violeta. La mezcla de café instantáneo con sabor a moca hace de este batido una alternativa adecuada a la taza de café de la mañana. Transfiera la mezcla a un vaso alto y, opcionalmente, cubra con un poco de crema batida y los aderezos de su elección. Lo mejor de todo es que, por muy deliciosa que sea esta receta de batido de arándanos, también está repleta de beneficios para la salud.



No debe confundirse con el taro o la batata de Okinawa, el ñame morado ube tiene un sabor dulce sutilmente distintivo que lo hace perfecto para esta bebida refrescante. El batido se prepara en solo unos minutos y definitivamente será perfecto en un caluroso día de verano.

Batido De Ube

“Es un dulce elaborado con ñame morado que se encuentra comúnmente en el país. Se puede comer con pan o solo”. – El extracto de ube se puede sustituir por colorante alimentario morado o mermelada de ube. Este batido es tan rico que dudamos que te queden sobras. Sin embargo, en el caso de que te quede un poco más para terminar más tarde, puedes conservarlo de forma segura en el frigorífico hasta por 72 horas.

• En primer lugar, puede usar ñame morado congelado o en polvo para reemplazar el ñame morado fresco.
• Prepárate un sabroso batido morado con la adición de ube, también conocido como ñame morado.
• Si no tienes licuadora, una batidora de mano sería una alternativa adecuada.

La crema agria fría y la salsa sriracha complementan la dulzura del ñame. Solo asegúrese de seguir el procedimiento adecuado para freír ñames al aire en lugar de patatas, ya que son diferentes. Aquí hay otra variación de un batido popular aquí en Filipinas; es la receta de batido Ube o batido de ñame morado.

¿Qué Aderezos Son Buenos Para Este Batido De Ube?

Pulsa unas cuantas veces para incorporar los ingredientes y vierte en un vaso. Si no tienes licuadora, una batidora de mano sería una alternativa adecuada. Coloque todos los ingredientes del batido ube en un tazón grande y mezcle bien con una batidora de mano antes de agregar el hielo y el helado. Licuar el ñame primero es vital, de lo contrario no se mezclará tan bien con los demás ingredientes.

• “La harina de arroz glutinosa, naturalmente dulce, está disponible en los mercados asiáticos y también en muchos supermercados. Resulta un pastel delicioso”.
• Lleva la tienda de refrescos a tu cocina con nuestras mejores recetas de batidos.
• Tan pronto como llegamos a casa, supe que necesitaba encontrar una réplica de la receta.
• “Nunca pensé en ponerle canela a mi batido; ¡ahora veo lo que me estaba perdiendo!” dice la crítica Kate Kwiatkowski.

Mezcle un poco de ube cocido en cubos en un batido de vainilla para aumentar un poco el sabor y el color un poco más. El proceso para preparar este batido de arándanos es ridículamente simple y requiere prácticamente solo dos pasos.

Batido Fácil De Ube

Consulte nuestras recetas favoritas de ube, desde pasteles y panecillos hasta batidos y más. Esta receta es versátil, dependiendo del tipo de ube que puedas encontrar. Cocínalo y licúalo con leche y nata o helado, como parecen hacer la mayoría de recetas. Puedes usarlo con leche/crema o helado de vainilla o incluso hacer el tuyo propio (no uses jengibre ni agua de rosas en esta receta de helado, y debería funcionar para este batido). Kozan Tea House en Ontario, California, en cuya nieve de ube se basa este batido de ube, utiliza helado de vainilla con mermelada de ube, por lo que estarás en buena compañía. ¡La belleza de los batidos es que todo lo que realmente se necesita es una licuadora! Cuando digo que estábamos enganchados, lo digo en serio.



UU., el ube no es un tubérculo común que se encuentra en la mayoría de las tiendas de comestibles estadounidenses. Lo mejor que puedes hacer es buscar en una tienda especializada en alimentos internacionales. Si no puede encontrar ube en su forma de raíz de tubérculo, también puede comprar ube para untar o extracto de sabor de ube en línea en cualquier minorista importante en línea. La leche de soja Nature’s Soy es perfecta para este batido Ube, ya que proporciona una base rica y cremosa, sin lácteos y repleta de proteínas.

Ingredientes Métrico Habitual De EE UU 1x2x3x

Para descongelar el batido, mételo en el microondas durante 15 segundos seguidos hasta que esté lo suficientemente suave para tu gusto. En primer lugar, puede usar ñame morado congelado o en polvo para reemplazar el ñame morado fresco. Lo mejor de hacer batidos es que puedes mezclar y combinar muchos ingredientes.
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