Essayez d’arriver tôt pour pouvoir réserver une place près de la fenêtre et pouvoir regarder les gens tout en dégustant la délicieuse cuisine proposée. Avec de nombreux plats de porc, des portions de pâtes, des miches de pain, des soupes et des salades, il s’agit d’une version moderne de la cuisine familiale bulgare traditionnelle. Agarta dégage une atmosphère délicieusement chaleureuse et accueillante, avec une véranda et des meubles en bois fabriqués à la main. Lorsque vous êtes prêt à manger, garnissez la soupe réfrigérée de garnitures. J’aime ajouter des légumes hachés supplémentaires, de l’avocat et des micropousses.

• Le restaurant crée des plats de spécialités de la région et il existe également une vaste carte des vins.
• Avec de nombreux plats de porc, des portions de pâtes, des miches de pain, des soupes et des salades, il s’agit d’une version moderne de la cuisine familiale bulgare traditionnelle.
• D’énormes portions de plats de légumes et de viande préparés avec des ingrédients frais font de The Little Things l’un des endroits les plus sains et satisfaisants pour dîner dans tout Sofia.

Le menu propose de nombreux plats locaux et offre une vue imprenable sur la vieille ville. Je l’ai eu pour la première fois il y a quelques années et je suis tombé amoureux ! Elle a ajouté 2 petits oignons verts finement tranchés à la soupe avant de la refroidir (elle a recommandé toute la nuit) et garnie de tiges d’oignons verts hachées. La saveur de l’oignon complète à merveille la douceur de la pastèque et de la tomate. Débordante de saveurs piquantes et acidulées, cette recette est prête en moins d’une heure. “Ce gaspacho prêt pour l’été a le goût du concombre avec une douceur sous-jacente du melon miel et du miel, et le vinaigre de xérès aiguise ces saveurs”, explique la créatrice de la recette Elizabeth Mervosh. Le restaurant crée des plats de spécialités de la région et il existe également une vaste carte des vins.

Soupe De Légumes D’hiver Aux Navets, Carottes, Pommes De Terre Et Poireaux

L’ambiance « dîner » dément le fait que la nourriture est vraiment bonne et même les plats locaux sont parmi les meilleurs du pays. Tout est frais, vert, coloré et parfaitement cuisiné, et servi pour ravir tous les types de convives. Les options végétariennes et végétaliennes sont variées et délicieuses, mais il y a encore suffisamment de variété pour que les amateurs de viande trouvent également de quoi se régaler.

• Fidèle au thème sans cuisson, je réaliserais cette recette de gaspacho à la pastèque avec une salade niçoise classique et du pain croustillant pour un déjeuner estival ou un dîner léger.
• C’est végétalien, sans gluten et exactement ce dont vous avez besoin pour vous rafraîchir cet été.
• Un assortiment d’herbes et de vinaigres ajoutent de l’éclat qui fait de cette soupe froide un gagnant à chaque fois.
• Les amandes blanchies, les raisins et la crème fraîche se combinent pour une option de gaspacho blanc onctueuse et élégante.
• Le menu propose de nombreux plats locaux et offre une vue imprenable sur la vieille ville.
• Prenez une pâtisserie, commandez un café au lait, asseyez-vous dehors sur les bancs et regardez les gens passer.

Cette recette de gaspacho à la pastèque est l’équilibre parfait entre le salé et le sucré, elle regorge d’ingrédients frais et bien-être et a toujours un goût si léger et rafraîchissant. Les versions modernes, comme celle présentée ici, mettent souvent en valeur la pastèque, les avocats, les fraises, etc. Cette recette de gaspacho à la pastèque TELLEMENT rafraîchissante lors des chaudes journées d’été ! La douceur subtile de la pastèque équilibre parfaitement cette soupe fraîche et savoureuse. Fidèle au thème sans cuisson, je réaliserais cette recette de gaspacho à la pastèque avec une salade niçoise classique et du pain croustillant pour un déjeuner estival ou un dîner léger.

Que Servir Avec Un Gaspacho De Pastèque

Le céleri haché rassemble la combinaison de saveurs, alors ne le laissez pas de côté. Ce gaspacho de pastèque célèbre la pléthore de fruits et légumes étonnants d’Espagne, que l’on trouve tous en abondance aux États-Unis. Il mélange une pastèque sucrée et juteuse avec des tomates mûres, des concombres et des poivrons.



Un jour d’été, visiter Furna pour prendre un café et une pâtisserie fraîche est la meilleure façon de commencer votre journée de découverte de la ville et de flâner dans ses rues. Modérément cher, le restaurant n’utilise que des produits naturels et cultivés localement, avec au menu certains des plats les plus alléchants possibles. Il existe une gamme de choix concernant les repas à base de pain et de poisson, et l’atmosphère du restaurant est très charmante et chaleureuse. Des meubles dépareillés et des étagères remplies de livres confèrent au restaurant une impression d’ensemble qui respire le charme et en fait un endroit agréable à Sofia pour savourer un déjeuner ou un dîner. Spécialisé dans les plats du déjeuner comme les sandwichs, les wraps, les salades et les gâteaux sucrés, c’est un endroit idéal pour déjeuner.

Ingrédients

D’énormes portions de plats de légumes et de viande préparés avec des ingrédients frais font de The Little Things l’un des endroits les plus sains et satisfaisants pour dîner dans tout Sofia. C’est un endroit relaxant pour manger qui semble très local et traditionnel, tout en attirant les jeunes convives avec ses aliments frais de qualité et son menu varié. Six ingrédients, un mixeur et moins d’une heure suffisent pour servir cette soupe d’été rafraîchissante.



Le gaspacho est une soupe espagnole classique à base de fruits et légumes de saison et servie froide. Pensez-y comme si vous mangiez une salade fraîche qui a été mélangée pour former une base onctueuse, veloutée et riche. Son livre regorge de recettes saines et faciles pour les jus, les smoothies, les collations et bien plus encore qui vous donnent envie de nettoyer votre garde-manger et de manger sainement pour toujours. À propos de cette recette, il écrit : « J’adore le gaspacho – c’est une version un peu différente, mais ça marche vraiment bien. Le gingembre et le chili lui donnent un peu de piquant, mais vous pouvez en mettre aussi peu ou autant que vous le souhaitez. Pour ce que ça vaut, j’en rajoute encore ; J’aime la façon dont les épices jouent avec la douceur de la pastèque et l’acidité du citron vert.
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