También puedes escalfar el pollo directamente en la salsa, especialmente si estás preparando tinga de pollo Instant Pot o Crockpot. Profundizando, el pollo tinga es un plato tradicional mexicano que equilibra perfectamente las texturas abundantes de la carne desmenuzada con el picante ahumado del chipotle y el sabor fresco de los tomates.

• Esta receta mexicana de tinga de pollo desmenuzado (Tinga De Pollo) ciertamente no es una excepción.
• Use una licuadora (enlace de afiliado) o un procesador de alimentos para combinar los tomates cocidos (o tomates asados ​​enlatados si lo prefiere), el ajo, la sal, la pimienta y 2-3 chiles chipotles de la lata.
• Este plato combina cebollas y ajo para obtener una base sabrosa, enriquecida con una salsa a base de tomate y caldo.
• La tinga de pollo es un platillo mexicano hecho con pollo desmenuzado y cebolla cocido en una sabrosa salsa de tomates y chiles chipotles.
• Últimamente he confiado mucho más en mi Crock Pot.

Cualquier sobra que pueda tener también se puede congelar y recalentar fácilmente (y por esa razón, ¡recomiendo encarecidamente hacer una tanda doble mientras lo hace!). Y lo mejor de todo es que este versátil pollo desmenuzado se puede utilizar de innumerables maneras. Se usa tradicionalmente con mayor frecuencia para hacer tostadas de tinga de pollo o tacos de tinga de pollo. La tinga se refiere a un platillo mexicano elaborado con pollo desmenuzado en una salsa hecha de tomates, chiles chipotles en adobo y cebollas rebanadas. Suele servirse sobre una tostada y acompañarse de una capa de frijoles refritos. Se puede cubrir con rodajas de aguacate, queso desmenuzado, crema mexicana y salsa. La tinga poblana es un platillo tradicional que incluye carne de cerdo desmenuzada o en cubos cocinada en una deliciosa salsa de tomate hecha con chiles chipotles.

🌶️Qué Es Un Chile Chipotle

Esta comida maravillosamente fácil de preparar se originó en Puebla. Puedes servirlo encima de tostadas o entre una tortilla de maíz.



El pollo está tan tierno que se desmenuza con un par de tenedores. Luego vuelvo a echar toda la carne en el líquido de cocción y la revuelvo bien. Esto permite que la carne regrese allí, se mezcle y quede totalmente cubierta con toda esa deliciosa salsa. En esta receta se utilizan hojas de laurel para darle sabor a la carne de cerdo mientras se cocina.

La Historia Detrás Del Pollo Tinga

Úselo para tostadas, tacos, enchiladas, burritos, quesadillas cargadas y más. Y si eres de los afortunados que ve cinco chipotles en una receta y piensa “¿Sólo cinco?” entonces siempre puedes agregar un poco más de salsa de adobo en este punto para potenciarlo aún más. Ajusta el chipotle al gusto; Las recetas originales utilizan una lata entera, lo que puede resultar demasiado picante para algunos. Si quieres más picante, usa la lata entera, luego prueba y sazona la salsa licuada. Últimamente he confiado mucho más en mi Crock Pot.

• Puedes usarlos en salsas, glaseados, adobos, estofados, sopas, salsas y casi cualquier cosa.
• Esta comida maravillosamente fácil de preparar se originó en Puebla.
• La tinga es un guiso elaborado con carne deshebrada, salsa de tomate, chile chipotle y especias.
• Los jugosos trozos de pollo en una salsa picante de tomate y chipotle ligeramente picante son muy, muy buenos y soy adicto.
• A tu familia le encantará esta receta rápida y fácil.

Lo que sigue son las mejores recetas de tinga de pollo y res. La tinga de pollo es un plato clásico mexicano de pollo desmenuzado que se cocina a fuego lento en una salsa a base de tomate sazonada con chiles chipotles, cebolla, ajo y otras especias. El pollo resultante es ahumado y picante y a todos les encanta. Se cree que el nombre “Tinga” proviene de la palabra náhuatl “Tingu”, que significa “mezclar”.

👩🏼‍🍳 Cómo Hacer Tinga De Pollo

Use una licuadora (enlace de afiliado) o un procesador de alimentos para combinar los tomates cocidos (o tomates asados ​​enlatados si lo prefiere), el ajo, la sal, la pimienta y 2-3 chiles chipotles de la lata. Chipotle o Chiles Chipotle son chiles jalapeños que se secan y se ahuman. Los encontrarás en latas envueltas en una cremosa salsa de adobo. La salsa adobo es una salsa picante, ahumada y ligeramente dulce hecha con chiles, especias y vinagre. En esta receta usaremos tanto pimientos enlatados como salsa de adobo. La tinga de pollo desmenuzado también se puede preparar con hasta 2 días de anticipación, siempre y cuando se guarde en un recipiente hermético con un poco del caldo de cocción. Cuando cocine en la olla instantánea, siempre recomiendo condimentar demasiado la comida para evitar la queja común de comida blanda en la olla instantánea.



Usé 2/3 de lo que se pedía y todavía tenía algo de calor. Incluye pollo tierno y desmenuzado cocinado en una deliciosa salsa de tomate con un toque picante de chiles Chipotle en Adobo, lo que lo convierte en una opción excepcional para los entusiastas de la comida. La forma en que se cocina el pollo también es muy importante. La mayoría de las recetas de tinga (incluida esta) comienzan con pollo precocido, por lo que es importante que el pollo no esté demasiado cocido. Mi forma favorita de cocinar pollo es hacerlo en la freidora.
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