Batir a velocidad media hasta que esté espeso y esponjoso, aproximadamente 2 minutos. El zapatero de moras del sur es la receta ideal para cualquier día caluroso de verano. Este postre es una combinación perfecta de dulzura y acidez con una cobertura dorada. Es crujiente y masticable en los bordes y suave y dulce en el medio, y está cargado de relleno de tarta de moras.

• Este postre es una combinación perfecta de dulzura y acidez con una cobertura dorada.
• Si te gusta una corteza dorada y crujiente te recomiendo usar el horno.
• Como mencioné anteriormente, en Texas, eso generalmente significa melocotones o moras, ya que abundan durante el verano en estas partes.

Todos son deliciosos por sí solos, pero esta es mi versión favorita. Realmente puede valerse por sí solo sin un acompañamiento cremoso como helado o crema batida, pero es realmente bueno con uno… La receta “real” del zapatero, según indica mi investigación, consiste en colocar una cobertura de galleta encima de la fruta y hornear el plato en el horno. Cuando se hornea, la cobertura crea un efecto “adoquinado”, de ahí el nombre. El zapatero de mi suegra, por otro lado, está cubierto con una base de pastel plana, y algunas personas incluso rompen trozos de corteza y los mezclan con la fruta. Las recetas de postres de verano no son mucho más fáciles que este pastel de moras casero.

Mi Pastel De Batata FAVORITO

La cantidad de porciones dependerá del tamaño de los platos que desee usar, pero si usa moldes de 8 onzas, espere preparar 8 porciones. Agregue 1 cucharada de mantequilla a cada molde, coloque los moldes en el horno para derretir la mantequilla, luego divida la masa y las bayas de manera uniforme entre los moldes. Como mencioné anteriormente, en Texas, eso generalmente significa melocotones o moras, ya que abundan durante el verano en estas partes. Por supuesto, cuando su fruta de hueso o baya favorita está fuera de temporada, la fruta congelada es un excelente sustituto de la fresca. Recreo tus recetas de restaurantes favoritas, para que puedas preparar estos platos en casa. Te ayudo a preparar la cena y a servir platos que sabes que a tu familia le encantarán.



Puedes enjuagarlos rápidamente para quitarles el hielo, pero asegúrate de sacudir el agua lo mejor que puedas antes de mezclarlos con el azúcar y la ralladura de limón. Refrigere el pastel de moras sobrante bien tapado hasta por 5 días. Este zapatero se hace en una sartén de hierro fundido de 9 pulgadas o en una fuente para hornear de 2 cuartos, pero hay otras opciones que funcionan bien.

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Es tan fácil que puede entretener a sus hijos durante unos preciosos minutos contando con su ayuda. Como no es necesario picar, los niños de casi cualquier edad (3 años en adelante) pueden ayudar con esta receta. Verter las bayas en la sartén es una tarea fácil, al igual que mezclar la cobertura y espolvorearla sobre las bayas. Me doy cuenta de que diferentes regiones del país elaboran diferentes versiones de zapatero.

• Es difícil pensar en un postre que capture mejor el sabor del verano que el pastel de moras dulce y agrio.
• Pruebe este sencillo zapatero la próxima vez que se encuentre con una gran cantidad de moras.
• Las moras frescas terminaron en mis manos para preparar algo sabroso y delicioso.
• Las recetas de postres de verano no son mucho más fáciles que este pastel de moras casero.

Para servir, deje que el zapatero de moras se descongele durante la noche en el refrigerador. Puedes sacarlo y servirlo a temperatura ambiente, o calentarlo en el horno o microondas. Puedes usar fácilmente una mezcla seca de Bisquick o una mezcla para pastel si quieres probarlo con un sabor un poco diferente.

¿Qué Fruta Puedes Utilizar Además De Las Moras?

Agregue jengibre molido o canela a la cobertura de zapatero. El jengibre confitado cortado en cubitos es una buena adición a la mezcla de bayas. Comience sacando una fuente para hornear de 8×8 pulgadas (vidrio, metal o cerámica).

• Es posible que algunas moras silvestres tengan tantas semillas y sean tan amargas que es mejor dejarlas para los pájaros.
• Simplemente use 2 tazas de mezcla para pastel o Bisquick en lugar de la mezcla de azúcar y harina.
• Ahora coloque el plato en el horno y hornee a 350 grados durante 1 hora, o hasta que esté dorado y burbujeante.
• Algunas personas cubren las suyas con galletas dulces como en esta receta de pastel de durazno.
• Existen muchas versiones de zapateros, especialmente en el sur de Estados Unidos.

El pastel de moras está hecho con masa de pastel y sé lo que estás pensando… Acabo de decirte que mi suegra cubre el suyo con masa de pastel. ¡Las tartas de moras tienen corteza en la parte inferior y superior! Los zapateros, por otro lado, solo se cubren con masa de pastel o galletas dulces, o se hornea la fruta directamente en la masa, como en esta receta. (Mañana haré el entrenamiento p90X con fuerza) ¡Estoy pasando por un loco antojo de zapatero y no puedo tener suficiente de ellos! ¡Este sencillo pastel de moras está pidiendo a gritos que lo sirvan en todas sus reuniones de verano y le prometo que no se arrepentirá de haberlo hecho!

Ingredientes Para El Zapatero Fácil De Moras

Aquí encontrará recetas fáciles e ideas de comidas entre semana elaboradas con ingredientes reales, con fotos y videos paso a paso. Si bien hay algunas recetas deliciosas de postres crockpot y ollas instantáneas, no he tenido éxito con esta receta en particular de esta manera. No he podido conseguir una buena cobertura crujiente haciéndolo de ninguna de esas formas. Si te gusta una corteza dorada y crujiente te recomiendo usar el horno. Se puede cambiar cualquier baya por moras sin hacer demasiados ajustes, aunque siempre es una buena idea probar la fruta para medir el dulzor. Se pueden sustituir por frutas de hueso como albaricoques, melocotones y ciruelas. Los melocotones con piel gruesa se deben pelar, pero muchos melocotones tienen una piel fina que se puede dejar puesta.
Emily
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